キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
ゆずみそこんにゃく

ゆずみそこんにゃく
こんにゃくは箸休めに好評
調理時間：15～30分
カロリー：47kcal
掲載書籍：パーティ料理
このレシピを印刷する
材料　〈4人分〉
こんにゃく 　　１枚
Ａ 　　
　だし 　　大さじ３
　酒 　　大さじ１
　しょうゆ 　　小さじ１
　みりん 　　小さじ１
　塩 　　少々
ゆずの皮のみじん切り 　　小さじ１
Ｂ 　　
　白みそ 　　大さじ３
　砂糖 　　大さじ１
　酒 　　大さじ１
　だし 　　大さじ１
　酢 　　大さじ１／２
みつばの茎 　　７～８本
作り方
1 こんにゃくは３つに切って、さっとゆでます。厚みを半分にして薄切りにします。
2 鍋に（１）とＡを入れ、中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮ます。
3 みつばは熱湯に通し、３～４ｃｍに切ります。
4 鍋にＢを合わせて火を通し、さましてゆずの皮を加えます。
5 こんにゃくを（４）であえて盛り、（３）を飾ります。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
料理教室で使っている便利で丈夫な
調理用具や、おいしくて体にいい食品
などを通信販売できます。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.