はるさめスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	はるさめスープトマトの酸味と彩りがすてきなスープです。
	調理時間：15分以内カロリー：79kcal 掲載書籍：パーティ料理

　〈4人分〉

はるさめ	５０ｇ
トマト	中１個（１５０ｇ）
ロースハム	２枚
あさつき	２～３本
スープストック（水＋スープの素適量）	カップ３
塩	小さじ１
こしょう	少々

作り方

1	はるさめは、はさみで５～６ｃｍ長さに切り、ぬるま湯につけてもどします。

2	トマトは皮を湯むきし、種をとって５ｍｍ角に切ります。ハムは半分に切り、細切りにします。

3	あさつきは細かく切ります。

4	スープストックを温め、食べる直前に（１）（２）を入れ、ひと煮立ちしたら、塩、こしょうで調味します。盛りつけて、あさつきを散らします。

メモ:

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