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ひじきのしらあえ

ひじきのしらあえ
 
調理時間：15～30分
カロリー：74kcal
掲載書籍：ダイエットのひと皿
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材料　〈1人分〉
ひじき（乾燥） 　　５ｇ
　　
　しょうゆ 　　小さじ１／２
　酒 　　小さじ１／２
しゅんぎく 　　５０ｇ
ちりめんじゃこ 　　３ｇ
絹ごしどうふ 　　３０ｇ
Ａ 　　
　だし 　　大さじ１／２
　練りごま 　　小さじ１／２
　白みそ 　　小さじ１／２
　砂糖 　　ひとつまみ
作り方
1 ひじきはもどし、熱湯で２～３分ゆでて、熱いうちにしょうゆ、酒をかけます。
2 しゃんぎくは、熱湯でさっとゆでて水にとり、２～３ｃｍ長さに切ります。
3 ちりめんじゃこは熱湯をかけます。
4 とうふは、さっとゆでて水気をしぼり、Ａと合わせて（１）～（３）をあえます。
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