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なすの焼きびたし

なすの焼きびたし
 
調理時間：15分以内
カロリー：42kcal
掲載書籍：ダイエットのひと皿
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材料　〈1人分〉
なす 　　２個（１５０ｇ）
だし 　　大さじ３
うすくちしょうゆ 　　小さじ１弱
みりん 　　小さじ１／２
酢 　　小さじ１／２
おろししょうが 　　少々
作り方
1 なすは、へたのまわりに切りこみを入れて、がくをとります。
2 グリルか焼き網みでなすを焼きます。表面に焼き目がつき、押してみて中がやわらかくなったら水に入れ、皮をむきます。へたをとって、縦にさき、食べやすい長さに切ります。
3 だしと調味料を合わせて一度煮立て、なすにかけ、おろししょうがをのせます。
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