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パンケーキ

パンケーキ
 
調理時間：15分以内
カロリー：298kcal
掲載書籍：ダイエットのひと皿
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材料　〈1人分〉
小麦粉 　　３０ｇ
卵 　　１／２個
牛乳 　　大さじ２と１／２
セロリ 　　２５ｇ
たまねぎ 　　２０ｇ
バター 　　大さじ１／２
サラダ菜 　　３枚
スモークサーモン 　　３０ｇ
ケッパー 　　９粒
レモン 　　１／６個
作り方
1 小麦粉はふるい、卵、牛乳を合わせて、ダマのないようによく混ぜ、約１０分おきます。
2 セロリは筋をとって縦薄切り、たまねぎも薄切りにして水にさらします。
3 フライパンを中火で温め、バターの１／３量を溶かし、（１）を１／３量ずつ焼きます。（あるいは、深さのある皿にラップをピンと張り、薄く油を塗って、（１）の１／３量を丸く流し、電子レンジに約１分３０秒かけてもよい）
4 パンケーキにサラダ菜、スモークサーモン、水気をきったたまねぎ、セロリ、ケッパーをのせ、レモン汁をかけます。
メモ:  
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