ほうれんそうのオムレツレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ほうれんそうのオムレツ
	調理時間：15分以内カロリー：246kcal 掲載書籍：ダイエットのひと皿

　〈1人分〉

1	ほうれんそうは、熱湯でゆでて水にとり、水気をしぼって、３～４ｃｍ長さに切って、塩、こしょうをします。

2	ボールに卵を割り入れ、泡立てないようにほぐし、塩と牛乳を入れます。

3	フライパンにバターを入れて、強火にかけ、バターが溶けたらほうれんそうをいため、卵を入れます。

4	フライパンを前後に動かしながら、箸で大きくかき混ぜ、半熟状態になったら木の葉形に折り重ねて焼きあげます。

5	温めた皿にオムレツを盛り、プチトマトを添えます。

メモ:

ほうれんそうの代わりに、トマトやなす、マッシュルームをいためて使ってもおいしい。

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