 |
さといもの中国風煮こみ
|
調理時間：15～30分
カロリー：325kcal
掲載書籍：ダイエットのひと皿
|
 〈1人分〉
| さといも |
２００ｇ |
| さやいんげん |
５本 |
| Ａ |
|
| 湯 |
カップ３／４ |
| 顆粒スープの素 |
小さじ３／４ |
| 砂糖 |
小さじ１／２ |
| 豆板醤 |
小さじ１ |
| 酒 |
小さじ１ |
| しょうゆ |
小さじ１ |
| ごま油 |
大さじ１／２ |
| にんにくのみじん切り |
小さじ１ |
| しょうがのみじん切り |
小さじ１ |
| 豚赤身ひき肉 |
５０ｇ |
|
| 1 |
さといもはよく洗って皮をむき、大きければ２～３つに切ります。 |
|
| 2 |
いんげんは筋をとり、ゆでて、３ｃｍ長さに切ります。 |
|
| 3 |
Ａを合わせます。 |
|
| 4 |
鍋にごま油を熱して、にんにくとしょうがをいため、香りが出たらひき肉を加えていためます。 |
|
| 5 |
肉に火が通ったら、いもとＡを加え、いもがやわらかくなるまで、ふたをして弱火で煮ます。 |
|
| 6 |
最後にいんげんを加えて、火を止めます。 |
|
|
| メモ: |
さといもを下ゆでせずに使い、いものぬめりでひき肉をまとめます。 |
|
|
|
|
レシピや写真の無断転載はお断りします。
写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
|
|
