たちうおのしそソースレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たちうおのしそソース
	調理時間：15分以内カロリー：348kcal 掲載書籍：ダイエットのひと皿

　〈1人分〉

たちうお	１切れ（１３０ｇ）
塩	少々
こしょう	少々
しその葉	５枚
じゃがいも	小１個（１００ｇ）
塩	少々
わかめ（塩蔵）	１０ｇ
レモン汁	小さじ１／２
しょうゆ	小さじ１／２
白ワイン	大さじ１
バター	小さじ１
レモン汁	小さじ１

作り方

1	たちうおは、塩、こしょうをします。

2	しその葉はせん切りにし、水にはなします。

3	じゃがいもはせん切りにし、水にさらします。

4	わかめは水でもどし、熱湯に通して水にとり、２～３ｃｍ長さに切って、レモン汁としょうゆをかけます。

5	じゃがいもの水気を軽くきって器に入れ、塩をふってラップをし、電子レンジに約２分かけます。

6	たちうおを器に入れ、ワインをふって、バターを小さくちぎってのせ、電子レンジに約３分かけます（ラップなし）。

7	皿にじゃがいもとわかめを敷き、（６）をのせてしその葉を散らし、レモン汁をかけます。

メモ:

たちうおの他、いさき、たい、たらなどの白身魚や、あじ、さばでも作れます。

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