牛肉の韓国風レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	牛肉の韓国風
	調理時間：30～60分カロリー：282kcal 掲載書籍：ダイエットのひと皿

　〈1人分〉

1	たれの材料を合わせ、牛肉をつけて２０～３０分ほどおきます。焼き網を充分に熱して、肉を強火で焼きます。

2	豆もやしはひげ根をとり、水とともに鍋に入れ、ふたをして約７分、豆がやわらかくなるまでゆでます。Ａであえます。

3	なすはへたをとり、縦に細切りにしてごま油でいため、塩をふります。

4	わかめは水でもどし、熱湯に通して、２～３ｃｍ長さに切ります。

5	ごまは、あらく切ります。

6	器に肉、もやし、なす、わかめを飾り、ごまを散らします。

メモ:

焼き網は、先に網の面を火に当てて、よく焼きます。網が充分に熱くなっていないと肉がつきやすいのです。レンジの受け皿に水を入れておくと、落ちた肉汁の汚れがとりやすくなります

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