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あさりのピラフ

あさりのピラフ
レンジでごはんも炊けます
調理時間：30～60分
カロリー：368kcal
掲載書籍：電子レンジ料理(おかず編)
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材料　〈2人分〉
米 　　カップ１と１／２
水 　　カップ１と１／２
あさり（殻つき） 　　３００ｇ
ａ 　　
　バター 　　大さじ２
　酒 　　大さじ１
　塩 　　小さじ３／４
　しょうゆ 　　小さじ１／３
パセリ（みじん切り） 　　少々
作り方
1 米は３０分前に洗い、同量の水につけておきます。
2 あさりは器に入れてバター大さじ１をのせ、電子レンジで約３分強加熱します（ラップなし）。とり出して汁と貝に分けます。
3 （１）を（２）の器に入れ、あさりの煮汁とａを加えて混ぜ、ふたかラップをして電子レンジで約４分加熱します。全体を混ぜ、さらに約４分加熱し、また混ぜて、約１０分加熱します。
4 （３）にあさりを混ぜ、パセリをふります。
メモ: ふきこぼれないように大きめの器を使います
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