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かぼちゃのスープ
ミキサーなしで作れ、冷やしてもおいしい。冷凍かぼちゃでも。
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調理時間：15分以内
カロリー：200kcal
掲載書籍：電子レンジ料理(おかず編)
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 〈2人分〉
| かぼちゃ |
２００ｇ |
| 水 |
カップ１／２ |
| 小麦粉 |
大さじ１／２ |
| バター |
大さじ１／２ |
| 顆粒スープの素 |
小さじ１／２ |
| 牛乳 |
カップ１／２ |
| 生クリーム |
大さじ２ |
| 塩 |
少々 |
| こしょう |
少々 |
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| 1 |
かぼちゃは種をとってラップで包み、器に入れて電子レンジで約４分加熱します。指で押してやわらかくなっていたら、フォークで果肉をとり、ていねいにつぶします。水を少しずつ加えながらよく混ぜ、ペースト状にします。 |
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| 2 |
小麦粉とバターを別器に入れ、電子レンジで約１分加熱して（ラップなし）、よく混ぜます。 |
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| 3 |
かぼちゃに（２）とスープの素を混ぜ、牛乳で少しずつのばして、器にこし入れます。ラップかふたをして電子レンジで約４分加熱し、塩、こしょう、生クリームを加えます。 |
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| メモ: |
時間は５００Ｗの目安です。６００Ｗなら約２０％短縮します。 |
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