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はくさいの甘酢

はくさいの甘酢


電子レンジで手軽に。キャベツでもおいしくできます
調理時間:15分以内
カロリー:24kcal
掲載書籍:電子レンジ料理(おかず編)
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材料 〈2人分〉
はくさい   200g
〈甘酢〉   
 砂糖   大さじ1/2
 酢   大さじ1と1/2
 塩   少々
 ごま油   少々
 赤とうがらし   1/4本
作り方
1 はくさいは洗って、ぬれたままラップに包み、皿にのせて電子レンジで約3分30秒加熱します。ざるに広げてさまします。
2 とうがらしは種をとって小口切りにします。甘酢の材料全部を小さな器に入れて混ぜ、電子レンジで約30秒加熱します(ラップなし)。
3 はくさいを7cmほどの長さの細切りにして、水気をしぼります。甘酢をかけます。

メモ: 時間は500Wの目安です。600Wなら約20%短縮します

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