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きぬかつぎ

きぬかつぎ


電子レンジを使って作ります。小さい、かわいいおいもで。
調理時間:15分以内
カロリー:68kcal
掲載書籍:電子レンジ料理(おかず編)
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材料 〈2人分〉
さといも(小)   150g
〈練りみそ〉   
 赤みそ   大さじ2(30g)
 砂糖   大さじ1
 みりん   大さじ1
作り方
1 さといもは皮つきのままていねいに洗い、上1/3くらいのところで、皮にぐるりと切り目を入れます。ラップで包み、皿にのせて電子レンジで約2分加熱、上下を返してさらに約2分加熱します。
2 切り目から上の皮をむきます。
3 練りみその材料を深めの器に入れて混ぜ、電子レンジで約30秒加熱(ラップなし)、混ぜて約20~30秒加熱し、さらによく混ぜます。
4 いもに練りみそをかけます。

メモ: ごま塩をふっただけでもおいしい。/時間は500Wの目安です。600Wなら約20%短縮します。

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