 |
さばのレモン風味
さばのにおいが気にならず、おいしい
|
調理時間：15～30分
カロリー：266kcal
掲載書籍：電子レンジ料理(おかず編)
|
 〈2人分〉
| さば（３枚におろしたもの） |
２切れ（１６０ｇ） |
| ａ |
|
| 塩 |
少々 |
| こしょう |
少々 |
| 白ワイン |
大さじ１ |
| レモン汁 |
小さじ１ |
| 白ワイン |
大さじ３ |
| にんにく（みじん切り） |
大さじ１／２ |
| たまねぎ（みじん切り） |
大さじ１ |
| きゅうりのピクルス（みじん切り） |
大さじ１ |
| バター |
大さじ２ |
| レモン（輪切り） |
２枚 |
| パセリ |
少々 |
|
| 1 |
さばはａをかけて３０分ほどおきます。 |
|
| 2 |
深めの器に白ワイン大さじ３、にんにく、たまねぎ、ピクルスを入れて混ぜ、バターをちぎってのせます。 |
|
| 3 |
さばの汁気をきり、皮を下にして（２）の野菜とバターの間に入れます。電子レンジで約４分加熱します（ラップなし）。 |
|
| 4 |
器に盛り、レモンの輪切りとパセリを飾ります。 |
|
|
| メモ: |
汁が庫内にとんだら、レンジが温かいうちに、ぬらしたふきんやペーパータオルでふきとると、らくにとれます。 |
|
|
|
|
レシピや写真の無断転載はお断りします。
写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
|
|
