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さけのマスタードソース
つけ合わせの野菜も一緒に皿ごと加熱で楽々
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調理時間：15分以内
カロリー：318kcal
掲載書籍：電子レンジ料理(おかず編)
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 〈2人分〉
| さけ（生） |
２切れ（２００ｇ） |
| 白ワイン |
大さじ２ |
| 生クリーム |
カップ１／４ |
| 粒マスタード |
小さじ２ |
| カリフラワー |
１００ｇ |
| さやいんげん |
１０本 |
| バター |
大さじ１ |
| 塩 |
少々 |
| こしょう |
少々 |
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| 1 |
さけは１切れずつ盛り皿におきます。塩、こしょうをふって、ワインをかけます。ラップかふたをして、ひと皿ずつ電子レンジで約１分３０秒加熱します。 |
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| 2 |
カリフラワーとさやいんげんを食べやすく切ります。 |
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| 3 |
生クリームとマスタードを混ぜます。 |
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| 4 |
（１）の皿それぞれに（２）の野菜を入れ、塩、こしょうをふって、バターをのせます。さけには（３）をかけます。 |
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| 5 |
ひと皿ずつ電子レンジで約１分３０秒～２分加熱します（ラップなし）。 |
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| メモ: |
時間は５００Ｗの目安です。６００Ｗなら約２０％短縮します。初めて作るときは時間をひかえめに。 |
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