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シーフードマリネ
電子レンジを使いこなして。好みでたこ、はまぐりなども。
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調理時間：15～30分
カロリー：208kcal
掲載書籍：電子レンジ料理(おかず編)
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 〈2人分〉
| えび（無頭） |
中６尾（１００ｇ） |
| いか（胴のみ） |
小１ぱい（１５０ｇ） |
| あさり（むき身） |
５０ｇ |
| 白ワイン |
大さじ２ |
| レモン（輪切り） |
２枚 |
| エンダイブ（飾り） |
適量 |
| 〈マリネ液〉 |
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| 白ワイン |
大さじ２ |
| オリーブ油 |
大さじ２ |
| 酢 |
大さじ３ |
| 塩 |
小さじ１ |
| たまねぎ（薄切り） |
１／４個（５０ｇ） |
| にんにく（薄切り） |
１／２片 |
| ローリエ |
２枚 |
| 粒こしょう（つぶす） |
少々 |
| オレガノ |
少々 |
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| 1 |
マリネ液の材料を合わせます。 |
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| 2 |
えびは尾を残して殻をむき、背わたをとります。いかは皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにします。 |
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| 3 |
皿にえび、いか、あさりを並べてワインをかけ、レモンをのせます。ラップかふたをして電子レンジで約３分加熱します。 |
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| 4 |
（３）が熱いうちに、汁気をきってマリネ液につけこみます。冷やしてからエンダイブを飾ります。 |
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| メモ: |
時間は５００Ｗの目安です。６００Ｗなら約２０％短縮します。 |
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