焼き豚風レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	焼き豚風中国風の味が電子レンジで手軽にできあがります。
	調理時間：30～60分カロリー：217kcal 掲載書籍：電子レンジ料理(おかず編)

　〈2人分〉

豚肩ロース肉（直径４ｃｍくらいのかたまり）	１５０ｇ
ａ
甜麺醤（中華甘みそ）	大さじ１／２
しょうゆ	大さじ１／２
酒	大さじ１／２
八角	少々
熱湯	カップ１／４
砂糖	大さじ１／２
サラダ菜	４～５枚
プチトマト（飾り）	１個
練りがらし	少々

作り方

1	ａを器に合わせ、肉を入れてすりこみ、３０分ほどおきます。ポリ袋に入れておき、時々上下を返してもよいでしょう。

2	器に（１）を汁ごと入れ、熱湯と砂糖を加え、ふたかラップをして電子レンジで約３分加熱します。上下を返し、さらに約２分加熱します。

3	肉をとり出し、残った煮汁だけを電子レンジで約１分、とろっとするまで加熱します（ラップなし）。

4	肉を切ってサラダ菜と盛り、（３）をかけます。トマト、練りがらしを添えます。

メモ:

時間は５００Ｗの目安です。６００Ｗなら約２０％短縮します。

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