長いものひき肉いためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	長いものひき肉いため火通りがよく、手早くいためられます
	調理時間：15分以内カロリー：125kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

長いも	１５０ｇ
ねぎ	２０ｃｍ（３０ｇ）
にんにく	小１片（５ｇ）
豚ひき肉	５０ｇ
ごま油	小さじ１
塩	小さじ１／６
こしょう（黒）	少々

作り方

1	長いもは皮をむいて４～５ｍｍ厚さの半月切りにします。ねぎは斜め薄切りにします。にんにくはみじん切りにします。

2	フライパンにごま油とにんにくを入れ、中火でさっといためてから、ひき肉を加えていためます。色が変わったら、長いもを加えて２～３分いため、ねぎを加えます。塩、こしょうで調味します。

メモ:

やまといもでも作れます。

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