もやしとみつばのごま酢あえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	もやしとみつばのごま酢あえもやしを熱湯につけてシャッキリ仕上げます
	調理時間：15分以内カロリー：42kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

もやし	１／２袋（１００ｇ）
みつば	スポンジ１個（２０ｇ）
Ａ
すりごま（白）	大さじ２
酢	大さじ１／２
砂糖	小さじ１
しょうゆ	小さじ１
塩	少々

作り方

1	もやしはできればひげ根をとります。

2	鍋にたっぷりの湯をわかし、みつばをさっと通して水にとります。同じ湯にもやしを入れ、すぐ火を止めて３０秒ほどおき、ざるにあけます。みつばは水気をしぼって３ｃｍ長さに切ります。

3	ボールにＡを合わせ、食べる直前に（２）をあえます。

メモ:

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