ほうれんそうチャンプルーレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ほうれんそうチャンプルー和風の味のいためもの
	調理時間：15分以内カロリー：305kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

ほうれんそう	小１束（２００ｇ）
豚ばら肉（薄切り）	８０ｇ
もめんどうふ	１／２丁（１５０ｇ）
けずりかつお	３ｇ
Ａ
酒	大さじ１
しょうゆ	大さじ１／２
塩	小さじ１／４
卵	１個
サラダ油	大さじ１／２

作り方

1	ほうれんそうは熱湯でゆで、水にとって水気をしぼり、４ｃｍ長さに切ります。

2	とうふはペーパータオルに包んで電子レンジで２～３分加熱（５００Ｗ）し、水気をきります。

3	肉は２ｃｍ長さに切ります。卵はほぐします。

4	フライパンに油を熱して強火で肉をよくいため、とうふを手であらくくずしながら入れます。

5	とうふに焼き色がついたら中身をフライパンの端に寄せ、あいているところでいり卵を作ります。（１）を加えて全体を混ぜ、Ａとけずりかつおを混ぜます。

メモ:

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