ふきのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ふきのサラダきれいな色と歯ごたえを楽しみます。
	調理時間：15～30分カロリー：110kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

ふき（ゆでたもの）	１～２本（８０ｇ）
卵	１個
ソース
マヨネーズ	大さじ１と１／２
練りわさび	小さじ１／４
酢	小さじ１

作り方

1	下ゆでしたふきを、４～５ｃｍ長さの斜め薄切りにします。

2	卵をゆでます（水からゆで、沸とう後弱火で約１２分）。黄身はほぐし、白身はあらみじん切りにします。

3	ソースを合わせます。ふきを盛りつけてソースをかけ、卵を散らします。

メモ:

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