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ピーマンとわかめのいり煮

ピーマンとわかめのいり煮
わかめを加えてジャッと勢いよくいためます
調理時間：15分以内
カロリー：42kcal
掲載書籍：ベターホームの野菜料理
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材料　〈2人分〉
ピーマン 　　２個（８０ｇ）
わかめ（乾燥） 　　２ｇ
しょうが 　　小１かけ（５ｇ）
ごま油 　　小さじ１
Ａ 　　
　水 　　大さじ１
　みりん 　　大さじ１／２
　しょうゆ 　　大さじ１／２
作り方
1 ピーマンは縦半分に切り、種を除きます。横にして１ｃｍ幅の細切りにします。
2 わかめは水でもどして水気をしぼり、食べやすい長さに切ります。しょうがはせん切りにします。
3 鍋にごま油を中火で熱し、ピーマンをいためます。油がなじんだら、しょうが、わかめ、Ａを加えていため煮にします。わかめがつやよくなったら、火を止めます。
メモ: 塩蔵わかめなら１０ｇ。
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