イタリア風焼きピーマンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	イタリア風焼きピーマン焼いた皮をむきとると、身は甘くなっています。
	調理時間：15分以内カロリー：137kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

赤ピーマン（大）	１個（１５０ｇ）
黄ピーマン（大）	１個（１５０ｇ）
（あれば）チャービル	少々
Ａ
酢	大さじ１
オリーブ油	大さじ２
塩	小さじ１／４
砂糖	少々
こしょう	少々

作り方

1	ピーマンは縦４つに切り、へたと種を除いて、グリルで、皮側を皮が黒くこげるまで８～１０分焼きます。裏返して１～２分焼きます。さっと水につけてから皮をむき、さらに縦半分に切ります。（焼き網なら、丸ごと焼いても）

2	Ａを合わせ、（１）をつけて冷やします。

メモ:

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