オニオングラタンスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	オニオングラタンスープいためるほどに辛味が甘味へ変化
	調理時間：30～60分カロリー：202kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

たまねぎ	２個（４００ｇ）
バター	２０ｇ
フランスパン（５ｍｍ厚さ）	２枚
Ａ
水	カップ２と１／２
固形スープの素	１個
塩	少々
こしょう	少々
グリュイエールチーズ（おろす）	２０ｇ

作り方

1	たまねぎは薄切りにします。

2	厚手の鍋にバターを溶かし、たまねぎをいためます。強～弱火で加減しながら、こげないように約２０分いためます。茶色でねっとりとした状態になります。

3	（２）にＡを加えて煮立て、アクをとります。ふたをして弱火にし、２０分ほど煮ます。塩、こしょうで味をととのえます。

4	パンを軽く焼きます。１人分ずつの器に（３）を入れてパンをのせ、チーズを散らします。２００度Ｃのオーブンで約１０分焼きます。

メモ:

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