だいこんの韓国風香味漬けレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	だいこんの韓国風香味漬け香味が効いています。焼き肉の箸やすめに。
	調理時間：60分以上カロリー：62kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

だいこん	２００ｇ
塩	小さじ１／２
せり	１／２束（６０ｇ）
りんご	１／４個（５０ｇ）
つけ汁
しょうが	小１かけ（５ｇ）
にんにく	小１／２片（３ｇ）
酢	大さじ１
しょうゆ	大さじ１／２
ごま油	大さじ１／２
糸とうがらし	１ｇ

作り方

1	だいこんは皮をむき、５ｍｍ厚さのいちょう切りにします。塩をふって１５分ほどおきます。

2	しょうがはせん切りに、にんにくはみじん切りにします。つけ汁の材料を合わせます。

3	りんごは皮つきのままだいこんと同様に切ります。せりは３ｃｍ長さに切ります。

4	だいこんの水気をきって、つけ汁に入れます。（３）も加えます。時々混ぜながら、１時間ほどおいて味をなじませます。

メモ:

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