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セロリとささみのサラダ

セロリとささみのサラダ
セロリを塩でもんで食べやすく
調理時間：15分以内
カロリー：89kcal
掲載書籍：ベターホームの野菜料理
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材料　〈2人分〉
セロリ 　　大１本（１５０ｇ）
塩 　　小さじ１／８
とりささみ 　　１本（５０ｇ）
Ａ 　　
　塩 　　少々
　酒 　　小さじ１
　水 　　小さじ１
Ｂ 　　
　マヨネーズ 　　大さじ１
　酢 　　小さじ１
　粒マスタード 　　小さじ１
作り方
1 セロリは筋をとって４～５ｃｍ長さの薄切りにします。塩小さじ１／８をふって２～３分おき、軽く水気をしぼります。
2 ささみは厚い部分に切りこみを入れ、Ａをふってラップをし、電子レンジで１分３０秒～２分加熱（５００Ｗ）して火を通します。細かくさきます。
3 Ｂを合わせ、（１）（２）をあえます。セロリの葉を飾ります。
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