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さつまいもの田舎煮

さつまいもの田舎煮


煮くずれてもおいしいおそうざい。
調理時間:15~30分
カロリー:147kcal
掲載書籍:ベターホームの野菜料理
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材料 〈2人分〉
さつまいも   1本(200g)
  
 水   150ml
 砂糖   大さじ1と1/2
 酒   大さじ1
しょうゆ   大さじ1/2
作り方
1 さつまいもは皮つきのまま2cm厚さの輪切りか、大きければ半月切りにします。水にさらします。
2 鍋にAといもを入れます。落としぶたをし、ふたをずらしてのせ、中火で7~8分煮ます。しょうゆを加え、弱火で煮汁が少なくなるまで煮ます。

メモ:  

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