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まいたけの天ぷら

まいたけの天ぷら
シコシコの歯ざわりを堪能できます
調理時間：15分以内
カロリー：160kcal
掲載書籍：ベターホームの野菜料理
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材料　〈2人分〉
まいたけ 　　１パック（１００ｇ）
Ａ 　　
　小麦粉 　　大さじ２
　水 　　大さじ３
揚げ油 　　適量
（彩り）にんじん 　　３０ｇ
すだち 　　１個
作り方
1 まいたけは大きめの房に分けます。にんじんは薄く切り、もみじ型で抜きます。
2 Ａを混ぜます。
3 揚げ油を高温（１８０度Ｃ）に熱します。にんじんをそのまま手早く揚げ、続いて、まいたけはＡの衣をつけて揚げます。
4 盛りつけて、すだちを添えます。
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