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えのきの肉巻き

えのきの肉巻き
えのきの歯ざわりと形をいかした料理
調理時間：15分以内
カロリー：233kcal
掲載書籍：ベターホームの野菜料理
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材料　〈2人分〉
えのきだけ 　　１袋（１００ｇ）
豚ばら肉（薄切り） 　　１００ｇ
サラダ油 　　大さじ１／２
塩・こしょう 　　各少々
作り方
1 えのきだけは根元を除きます。根元がばらばらにならないように４等分にします。
2 肉も４等分にします。えのきを芯にして、肉をしっかりと巻きます。
3 フライパンに油を熱し、（２）の巻き終わりを下にして並べます。中火で、肉の面を変えながら焼きます。塩、こしょうをふります。
メモ:  
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