もやしのカレー風味サラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	もやしのカレー風味サラダ
	調理時間：15分以内カロリー：130kcal 掲載書籍：野菜料理

　〈4人分〉

もやし	２００ｇ
カレー粉	小さじ２
牛もも肉（薄切り）	１００ｇ
Ａ
ウスターソース	小さじ１
しょうゆ	小さじ１
酒	小さじ１
かたくり粉	大さじ１
ドレッシング
酢	大さじ１
サラダ油	大さじ２
塩	小さじ２／３
カレー粉	小さじ１／２
揚げ油	適量

作り方

1	もやしは洗ってざるにとります。

2	鍋に水カップ４とカレー粉を入れ、泡立器でよく混ぜてから煮立てます。もやしを入れて２～３分ゆで、ざるにとってさまします。

3	牛肉は１ｃｍ幅に切り、Ａと混ぜて５分ほどおきます。

4	揚げ油を高温（１８０度Ｃ）に熱し、（３）にかたくり粉を入れて混ぜ合わせ、カラッと揚げます。

5	器にもやし、牛肉を盛り、ドレッシングの材料を混ぜて添えます。

メモ:

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