ほうれんそうのごまあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ほうれんそうのごまあえ
	調理時間：15分以内カロリー：44kcal 掲載書籍：野菜料理

　〈4人分〉

1	ほうれんそうは熱湯に入れて色よくゆで、水にとります。水気をしぼり、３～４ｃｍ長さに切ります。

2	菊のりは、酢少々（材料外）を加えた熱湯にほぐし入れ、１分ほどゆでます。ざるにとってそのまま水にさらし、しぼります。

3	ごまは少し粒が残るくらいにすり、だし、調味料をすり混ぜて、ほうれんそうと菊のりをあえます。

メモ:

菊のりは、つみとった花びらを蒸して陰干しし、板状にしたものです。

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