ほうれんそうと牛肉のいためものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ほうれんそうと牛肉のいためもの
	調理時間：15分以内カロリー：158kcal 掲載書籍：野菜料理

　〈4人分〉

ほうれんそう	400ｇ
牛もも肉（薄切り）	100ｇ
サラダ油	小さじ1
にんにく	１片
サラダ油	大さじ2
塩	小さじ1/2
オイスターソース	大さじ１
しょうゆ	大さじ1/2
ごま油	小さじ１
七味とうがらし	少々

作り方

1	ほうれんそうは４～５ｃｍ長さに切り、葉と茎に分けておきます。にんにくは、みじん切りにします。

2	牛肉は１ｃｍ幅に切り、油小さじ１をからめてほぐします。

3	中華鍋に油を熱して塩を入れ、ほうれんそうの茎、葉の順に軽くいためてとり出します。

4	次ににんにく、牛肉、オイスターソースの順に入れ、手早くいためます。ほうれんそうをもどして、しょうゆ、ごま油、とうがらしを加え、混ぜ合わせます。

メモ:

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