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ピーマンの和風サラダ

ピーマンの和風サラダ


 
調理時間:15分以内
カロリー:142kcal
掲載書籍:野菜料理
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材料 〈4人分〉
ピーマン   中6個
赤ピーマン   1個
砂肝   100g
ドレッシング   
 酢   大さじ1
 サラダ油   大さじ3
 練りがらし   小さじ1
 しょうゆ   小さじ2
 塩   少々
 けずりかつお   大さじ2
作り方
1 ピーマンは、種を除いて3mm幅の輪切りにし、熱湯にさっと通して水気をきります。
2 砂肝は水でよく洗い、熱湯で5~6分ゆでて細切りにします。
3 ドレッシングの調味料と油を合わせ、けずりかつおを細かくもみほぐして加えます。
4 ピーマンと砂肝を合わせ、ドレッシングをかけます。

メモ:  

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