なすの白みそあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	なすの白みそあえ
	調理時間：15分以内カロリー：55kcal 掲載書籍：野菜料理

　〈4人分〉

1	なすはへたをとって縦４～６つに切り、ラップに包んで、電子レンジで約４分加熱します（または、７～８分ゆでます）。

2	しょうゆをかけ、水気を軽くしぼります。

3	Ａの材料を混ぜて、なすをあえます。

4	みょうがたけを斜め薄切りにし、水にさらして水気をきります。

5	なすを盛り、（４）を飾ります。

メモ:

なすはゆでるよりも、電子レンジのほうが、色落ちが少なく、きれいに仕上がります。

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