たけのことはるさめのいためものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たけのことはるさめのいためもの
	調理時間：15～30分カロリー：219kcal 掲載書籍：野菜料理

　〈4人分〉

ゆでたけのこ	３００ｇ
はるさめ（緑豆）	５０ｇ
ねぎ	１本（１００ｇ）
豚ひき肉	２００ｇ
Ａ
水	カップ１
中華スープの素	小さじ１
酒	大さじ１
しょうゆ	大さじ１と１／２
サラダ油	大さじ１

作り方

1	はるさめは、熱湯に７～８分つけて水にとり、６～７ｃｍに切ります。

2	たけのこは、小さめの乱切りにします。ねぎはあらみじんに切ります。

3	Ａを合わせておきます。

4	中華鍋に油を熱し、ねぎ、ひき肉の順にいため、たけのこを加え、Ａを入れて、ふたをし、弱火で１５分ほど煮ます。はるさめを加え、全体を混ぜます。

メモ:

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