こぶ巻きたけのこレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	こぶ巻きたけのこ
	調理時間：15～30分カロリー：78kcal 掲載書籍：野菜料理

　〈4人分〉

ゆでたけのこ	４００ｇ
こんぶ（長さ１５ｃｍ幅２．５ｃｍ）	１２枚
かんぴょう（約２０ｃｍ）	１２本
塩	少々
砂糖	大さじ３
しょうゆ	大さじ２
みりん	大さじ１と１／２
酒	大さじ１
塩	少々

作り方

1	こんぶはカップ３の水につけておきます。かんぴょうは、さっと洗って塩少々でもみ、１～２分ゆでます。

2	たけのこは、６ｃｍ長さ、３～４ｃｍ幅くらいに１２等分します。

3	たけのこに、ひとつずつこんぶを巻き、上からかんぴょうを巻いて結びます。

4	鍋にこんぶのつけ汁と調味料を入れ、（３）を入れて火にかけます。ふたをして中火で１５分ほど煮ます。

メモ:

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