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タアサイのホットドレッシングサラダ

タアサイのホットドレッシングサラダ


 
調理時間:15分以内
カロリー:139kcal
掲載書籍:野菜料理
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材料 〈4人分〉
タアサイ   300g
ベーコン   50g
サラダ油   大さじ1/2
ドレッシング   
 酢   大さじ2
 サラダ油   大さじ3
 塩   小さじ1/2
 しょうが汁   小さじ1
作り方
1 タアサイは2~4つ割りにし、根元をよく洗ってから、熱湯で1~2分ゆでます。水にとってしぼり、根元を切りとって5~6cm長さに切り、器に盛ります。
2 ベーコンは2cm幅に切ります。フライパンに油を熱し、カリカリにいためます。
3 ドレッシングの材料を混ぜて(2)のフライパンに加え、煮立ったらそのままタアサイにかけます。

メモ:  

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