しゅんぎくのキッシュレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	しゅんぎくのキッシュ
	調理時間：15～30分カロリー：326kcal 掲載書籍：野菜料理

　〈4人分〉

しゅんぎく	１束（２００ｇ）
ベーコン	５０ｇ
たまねぎ	中１／４個（５０ｇ）
バター	大さじ１
塩	少々
こしょう	少々

卵	１個
生クリーム	カップ１／４
牛乳	カップ１／４
ピザ用チーズ	５０ｇ
冷凍パイシート（２０ｃｍ角）	１枚
サラダ油	少々

作り方

1	パイ皿にサラダ油を薄く塗ってパイシートを敷き、周囲を切って、フォークでところどころ穴をあけます。２００度Ｃのオーブンで約１０分焼きます。

2	しゅんぎくは熱湯でさっとゆで、水にとってしぼり、１ｃｍ長さにきざみます。

3	ベーコンは５ｍｍ幅に切り、たまねぎはみじん切りにします。

4	フライパンにバターを溶かし、（３）をいためてしゅんぎくを加え、塩、こしょうをふります。

5	卵をほぐして、生クリーム、牛乳を混ぜます。

6	パイの中に（４）を平らに入れ、（５）を入れてチーズをのせ、２００度Ｃのオーブンで約１５分焼きます。

メモ:

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