しゅんぎくと菊のサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	しゅんぎくと菊のサラダ
	調理時間：15分以内カロリー：48kcal 掲載書籍：野菜料理

　〈4人分〉

1	しゅんぎくは洗って葉先をつみます。

2	菊の花は洗って、花びらをつみます。熱湯カップ３に酢を加え、菊の花をさい箸で押さえながら３０～４０秒ゆでます。水にとって、しぼります。

3	ドレッシングの材料を混ぜます。

4	しゅんぎくをドレッシングであえて器に盛り、菊の花を散らします。

メモ:

残った茎は、ゆでておひたしや、ごまあえにすると、箸休めの一品になります。

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