マッシュポテトレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	マッシュポテト
	調理時間：15～30分カロリー：89kcal 掲載書籍：野菜料理

　〈4人分〉

1	じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま４つ割りにして水にさらします。かぶるくらいの湯でゆで、やわらかくなったら湯を捨てて水分をとばし（電子レンジなら丸ごと約６分加熱）、熱いうちに皮をむいてつぶします。

2	（１）にバターと牛乳を加えて再び火にかけます。木べらで２～３分混ぜ、塩、こしょうをふって味をととのえます。

メモ:

パセリや、からいりしたキャラウェーシードなどを混ぜこんでも、おいしい。

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