ポテトケーキレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ポテトケーキ
	調理時間：60分以上カロリー：342kcal 掲載書籍：野菜料理

　〈4人分〉

じゃがいも	中５個（７５０ｇ）
ハム（かたまり）	１００ｇ
プロセスチーズ	５０ｇ
Ａ
牛乳	カップ１／２
生クリーム	カップ１／４
バター	３０ｇ
塩	少々
こしょう	少々
ナツメグ	少々
ポテトチップス	適量

作り方

1	じゃがいもは皮をむき、１／２個分を薄切りにして熱湯でさっとゆでます（電子レンジなら、ラップをして約１分加熱）。

2	残りのじゃがいもは４つに切り、ゆでてつぶします。鍋に移し、Ａを加えて弱火にかけ、もったりするまで混ぜて火を止めます。ハムとチーズを１ｃｍ角に切って混ぜ、調味料も加えます。

3	型の内側全面に、アルミホイルを張りつけて、（２）を入れ、上に（１）を並べます。オーブン皿に型を裏返して抜き、ホイルをとって２００度Ｃのオーブンで約２０分焼きます。

4	器に切り分けて盛り、ポテトチップスを飾ります。

メモ:

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