ポテトオムレツレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ポテトオムレツ
	調理時間：15～30分カロリー：299kcal 掲載書籍：野菜料理

　〈4人分〉

じゃがいも	中２個（３００ｇ）
たまねぎ	１／２個（１００ｇ）
卵	５個
ベーコン	３枚
サラダ油	大さじ１
塩	小さじ１／２
こしょう	少々
バター	大さじ２

作り方

1	じゃがいもは皮をむき、薄いいちょう切りにして水にさらし、熱湯でかためにゆでます（電子レンジなら、丸ごと約６分加熱）。

2	たまねぎとベーコンは５ｍｍ角に切ります。

3	フライパンに油を熱してベーコンをいため、脂が出てきたらたまねぎ、じゃがいもの順によくいため、塩、こしょうをします。

4	卵をほぐし、（３）を加えます。

5	フライパンにバター大さじ１を溶かして（４）を入れ、ふたをして弱火で焼きます。表面が固まったら、ふたに中身を裏返してとり、バターをたして、裏面も焼きます。

メモ:

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