じゃがいもとアンチョビのグラタンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	じゃがいもとアンチョビのグラタン
	調理時間：60分以上カロリー：436kcal 掲載書籍：野菜料理

　〈4人分〉

じゃがいも	中３個（４５０ｇ）
アンチョビ	３０ｇ
たまねぎ	中１個（２００ｇ）
バター	大さじ１と１／２
塩	少々
こしょう	少々
生クリーム	カップ１
牛乳	カップ１／２
ピザ用チーズ	５０ｇ
パン粉	大さじ２

作り方

1	じゃがいもは皮をむき、太めのせん切りにして水にさらし、かためにゆでます（電子レンジなら、丸ごと約１０分加熱）。

2	たまねぎは薄切りにし、バターを大さじ１できつね色にいためます。

3	耐熱容器に残りのバターを塗り、（１）の半量を敷いて（２）を散らし、軽く塩、こしょうをしてアンチョビをほぐしてのせます。（１）の残りをのせます。

4	生クリームと牛乳を合わせて温め、（３）に入れてアルミホイルでふたをします。１８０～２００度Ｃのオーブンで約３０分焼き、チーズをのせてパン粉を散らし、ふたなしで１０～１５分焼いて焼き色をつけます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

秋冬コース

「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ


	教室は、関東、関西、名古屋、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.