きゅうりの黄身ソースレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	きゅうりの黄身ソース
	調理時間：15～30分カロリー：92kcal 掲載書籍：野菜料理

　〈4人分〉

きゅうり	４本
Ａ
顆粒スープの素	小さじ１
砂糖	小さじ２
バター	大さじ１
こしょう	少々
黄身ソース
卵黄	２個分
スープ	大さじ３
砂糖	大さじ１
酢	大さじ１
塩	小さじ１／２
うすくちしょうゆ	小さじ１／２
みりん	大さじ１

作り方

1	きゅうりは皮をむき、５ｃｍ長さに切って面とりをします。

2	鍋にＡと水カップ１を合わせてきゅうりを入れ、弱火で１５分くらい煮て、さまします。

3	黄身ソースを作ります。鍋に卵黄とスープ、調味料を入れ、木べらで混ぜながら弱火で煮ます。とろりとしてきたら火からおろして、さまします。

4	きゅうりを器に盛り、黄身ソースをかけます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

春夏コース

1日教室


	教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の先生たちが監修。リニューアル・新発売の炊き込みごはんの素・豚汁・筑前煮。ほっとする、家庭的な味わいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) Better Home Association. All right reserved.