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マシュルームサラダ

マシュルームサラダ
 
調理時間：15分以内
カロリー：66kcal
掲載書籍：野菜料理
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材料　〈4人分〉
マッシュルーム 　　２パック（１６０ｇ）
塩 　　少々
こしょう 　　少々
レモン汁 　　大さじ１
セロリー（みじん切り） 　　大さじ１
生クリーム 　　カップ１／４
白ワイン 　　大さじ１
サラダ菜 　　１株
パセリ（みじん切り） 　　小さじ１
作り方
1 マッシュルームは３ｍｍ幅くらいの薄切りにします。塩、こしょう、レモン汁をふり、混ぜておきます。
2 生クリームとワインを混ぜ、マッシュルームとセロリーをあえます。
3 器にサラダ菜を敷き、（２）を盛ってパセリを散らします。
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