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きのこのマリネ

きのこのマリネ


 
調理時間:15分以内
カロリー:66kcal
掲載書籍:野菜料理
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材料 〈4人分〉
しいたけ   1袋(100g)
マッシュルーム   1パック(80g)
レモン汁   小さじ1
しめじ   2パック(200g)
つけ汁   
 オリーブ油   大さじ2
 白ワイン   大さじ3
 塩   小さじ1/2
 レモン汁   小さじ2
 にんにく(つぶす)   1片
 こしょう   少々
 ローリエ   1枚
作り方
1 きのこ類は石づきをとり、食べやすく切って、マッシュルームにはレモン汁をかけておきます。
2 つけ汁の材料を合わせます。
3 (1)につけ汁をかけ、ラップをして、電子レンジで3分ほど加熱します。

メモ: すぐ食べても、冷やしてからでもおいしい。

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