きのこサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	きのこサラダ
	調理時間：15～30分カロリー：116kcal 掲載書籍：野菜料理

　〈4人分〉

しいたけ	１袋（１００ｇ）
しめじ	１パック（１００ｇ）
えのきだけ	２パック（１６０ｇ）
マッシュルーム	１パック（８０ｇ）
かいわれだいこん	２パック
オリーブ油	大さじ３
塩	少々
しょうゆ	大さじ１
白ワイン	大さじ１
レモン汁	大さじ１と１／２

作り方

1	しいたけは石づきをとって５ｍｍ幅に切り、しめじとえのきだけは根元を除いて小房に分け、マッシュルームは２つに切ります。

2	かいわれは、ふり洗いしてよく水気をきります。器に盛っておきます。

3	フライパンに油を熱し、きのこ全部を手早くいためます。塩、しょうゆ、ワインを混ぜ、火からおろしてレモン汁をふり、熱いうちに、かいわれにのせます。

メモ:

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