かぶのそぼろ煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	かぶのそぼろ煮
	調理時間：15～30分カロリー：120kcal 掲載書籍：野菜料理

　〈4人分〉

かぶ	中８個（６００ｇ）
Ａ
だし	カップ１
みりん	大さじ１
しょうゆ	大さじ２
とりひき肉	１５０ｇ
Ｂ
砂糖	大さじ１
酒	大さじ１
しょうゆ	大さじ１

かたくり粉	大さじ１／２
水	大さじ１
ゆずの皮（すりおろす）	小さじ１／２
ゆずの皮（せん切り）	少々

作り方

1	かぶは茎を少し残し、皮をむいて２～４つに切ります。

2	鍋にＡとかぶを入れ、アルミホイルに穴をあけてかぶせ、弱火でゆっくり煮、竹串が通るようになったらかぶをとり出します。

3	（２）の煮汁にひき肉、Ｂを入れ、箸４～５本で混ぜながら煮ます。水どきかたくり粉を加えてとろみをつけ、ゆずの皮のすりおろしとかぶを加え、温まったら火を止めます。

4	器に盛り、せん切りのゆずをのせます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

春夏コース

1日教室


	教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の先生たちが監修。リニューアル・新発売の炊き込みごはんの素・豚汁・筑前煮。ほっとする、家庭的な味わいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) Better Home Association. All right reserved.