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洋風すいとん
子どもから若い人、年輩の方まで、きっと喜ばれる味です。
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調理時間：15分以内
カロリー：621kcal
掲載書籍：スピード料理
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 〈4人分〉
| 豚肉（薄切り） |
２００ｇ |
| にんじん |
１／２本 |
| じゃがいも |
中２個（２００ｇ） |
| たまねぎ |
大１個（２５０ｇ） |
| Ａ |
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| バター |
大さじ２ |
| 小麦粉 |
大さじ１／２ |
| 固形スープ |
１個 |
| 牛乳 |
カップ２ |
| 塩 |
小さじ１ |
| こしょう |
少々 |
| 生クリーム |
カップ１／３ |
| Ｂ |
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| 小麦粉 |
カップ２（２００ｇ） |
| 卵 |
１個 |
| 塩 |
小さじ１／３ |
| こしょう |
少々 |
| 牛乳 |
カップ３／４ |
| パセリのみじん切り |
適量 |
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| 1 |
肉はひと口大に、にんじん、じゃがいもはいちょう切りに、たまねぎは角切りにします。 |
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| 2 |
鍋にバターを溶かして（１）をいため、Ａの粉を入れ、約１分いためます。湯カップ３と固形スープを加えて煮ます。 |
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| 3 |
Ｂを混ぜて練ります。 |
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| 4 |
（２）に牛乳、塩、こしょうを加え、煮立ったら（３）を箸で切りながら入れます。（３）が浮かんだら生クリームを入れ、器に盛ってパセリをふります。 |
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