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すいとん

すいとん
おだんご入りで大満足！の伝統スナック。
調理時間：15分以内
カロリー：240kcal
掲載書籍：スピード料理
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材料　〈4人分〉
だいこん 　　7cm
にんじん 　　1/3本
しいたけ 　　5枚
ねぎ 　　1/3本
油揚げ 　　1枚
小麦粉 　　カップ2（200g）
だし 　　カップ6
塩 　　小さじ1/6
しょうゆ 　　大さじ1・1/2
作り方
1 だいこん、にんじんは５ｍｍ厚さのいちょう切り、しいたけはそぎ切り、ねぎは小口切りにします。油揚げは熱湯をかけ、２ｃｍ角に切ります。
2 だしで（１）をやわらかく煮て、塩、しょうゆで味付けします。
3 小麦粉を水カップ１強でときます。木べらに少しずつのせ、箸で切るようにして（２）に入れます。だんごが浮かんだら、ねぎを入れ、火を止めます。
メモ:  
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